Biokjemi

Biokjemi handler om de kjemiske strukturene og de kjemiske prosessene i levende organismer.
Kunnskap om dette er av sentral betydning for forskjellige biologiske fagfelt. Blant disse utgjør medisinen ett av de viktigste. Forfatterne har ved utarbeidelsen av boka særlig hatt utdannelse av helsepersonell på høgskolenivå i tankene: sykepleiere, bioingeniører, radiografer og fysioterapeuter. Boka kan også gi en første oversikt over biokjemien før mer dyptgående studier innen medisin, veterinærmedisin og andre universitetsfag. Boka har hele veien henvisninger til medisinske aspekter og er rikt illustrert.

Jens G. Hauge har vært professor i biokjemi ved Universitetet i Bergen, og ved Norges Veterinærhøgskole. I sin forskning har han særlig arbeidet med enzymologi og molekylærgenetikk. Han har vært president i Norsk biokjemisk selskap.

Ruth Kleppe Aakvaag var førsteamanuensis i biokjemi ved Universitetet i Bergen fram til 1991, da hun ble leder for sekretariatet for bioteknologinemnda. I USA har hun vært forsker hos professor H.G. Khorana, som fikk Nobelprisen for oppdagelsen av den genetiske koden.

Terje B. Christensen er utdannet sivilingeniør i kjemi, og har doktorgrad på studier av polysakkarider. Han har arbeidet ved Biokjemisk institutt ved Universitetet i Oslo, i åtte år som bestyrer av instituttet.